Beskrivelse
Skipperen er en Pale Ale lavet efter Britisk forbillede, der med sin velafbalancerede bitterhed, en behagelig maltprofil og lækre frugtige, florale citrusnoter og toner af urter og træ vil være en kærkommen ledsager til maden.
Pale Ale har kan spores tilbage til 1700 tallets England, hvor brugen af koks til tørring af malten gav en meget lys malt uden røgsmag, en teknik 100 år senere kopieret i Pilsn da Pilsneren blev skabt.
